Tänään juhlitaan kesää ja Pridea ja synttäreitä ja mitä vaan porkkanapannareilla ja mustikkahillolla :)
Hienosteltiin ja askarreltiin pannarit sydämen muotoisiksi piparkakkumuoteilla... Nämä pannarit ovat myös jälleen kierrätysruokaa parhaimmillaan - lounaalta ylijäänyt porkkanaraaste maistuu mahtavalta tässä superhelpossa jälkkärissä!
PORKKANAPANNARI
n. 3 dl porkkanaraastetta
1 l kaurajuomaa
1 tl suolaa
3 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
Sekoita kaurajuoma ja kananmunat isossa kulhossa. Sekoita joukkoon myös muut ainekset. Kaada seos pellille leivinpaperin päälle - yhdessä erässä, jos tykkäät paksusta pannarista tai kahdelle pellille, jos haluat ohuita pannukakkuja. Paista 225 asteessa n. 15 min, kunnes pannari on päältä kullanruskea.
Halutessasi voit leikata perinteisten neliöpalojen sijasta pannarin piparkakkumuoteilla hauskoiksi kuvioiksi. Lisukkeeksi uhrasin viimeiset pakastemustikat superhelppoon hilloon (keitin mustikoita hetken hillosokerin kanssa). Vaniljajätskiä jäin annoksesta hiukan kaipaamaan... :) Mutta toimii myös näin, kaverina kuppi hyvää kahvia!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti